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Mittwoch, 21. Dezember 2005
Unerwartet entdeckt, aber ...
umsomehr gefreut !!!!!! gerade, weil die Seite der Langeoog News seit langem und immer wieder einen Besuch lohnt und so vielfältig, informativ und liebevoll gestaltet ist, bin ich darauf richtig stolz, dass meine Bilder dort erwähnt werden !!! Ich freu' mich riesig! http://www.langeoog-news.de/aktuell/archiv/12/monat.php?d1=13&d2=13
Ganz herzlichen Dank für die nette Rezension, Klaus Kremer !!!! Einige Bildmotive von Langeoog sind auch als E-Cards verfügbar, zB das Motiv "Strandgut": http://mitglieder.ecard-service.net/ecard.php?account=smoothbreeze7greetings&foto_id=langeoog Weitere E-Cards auf meiner oder über meine Fotowebsite.
Sonntag, 18. Dezember 2005
Ende
Wenn die anderen glauben, man sei am Ende.... dann muss man erst recht erst richtig anfangen.
Weihnachtlich im Advent
kommt mit einer Prise Zimt und evtl. auch etwas Anis mein Weihnachtlicher Haselnusskranz des verschneiten Weges daher .....
in Fullsize hier zu sehen, samt Rezept und dem Making of: http://www.fotocommunity.de/pc/pc/mypics/480709/display/4594450 http://www.fotocommunity.de/pc/pc/extra/egallery/display/4594653
Mittwoch, 14. Dezember 2005
AMARYLLIS
ich liebe diese wunderschönen Blüten noch immer, auch wenn ich eine Weile nach dem Tod meines Grossvaters Pause machte mit dem Kultivieren, Kreuzen und Züchten der verschiedenen Farben und gefüllten und nicht gefüllten Sorten - eine Leidenschaft, die wir teilten..... nun bin ich wieder bei diesen meinen Wurzeln angelangt und habe eine weitere Leidenschaft hinzugefügt : die Fotografie dieser anmutigen Rittersterne ....
Jetzt ist gerade wieder ihre Zeit, in der man sie in wunderschönen Farbvarianten bei Floristen findet. Dieses Bild ist eine monochrome Aufnahme mit Bluetonung eines weissen Rittersternes Wer es in fullsize Format betrachten möchte http://www.fotocommunity.com/pc/pc/mypics/480709/display/4568037 Weitere Motive der Blüten werden noch folgen.
Dienstag, 13. Dezember 2005
Mehrheiten und Minderheiten
Mehrheiten zementieren das Bestehende. Fortschritt wird von Minderheiten angestossen.
Montag, 12. Dezember 2005
Glück
Wer vom Glück immer nur träumt, darf sich nicht wundern, wenn er es verschläft. Erwin Deutsch, dt. Schauspieler, 1890-1969
Freitag, 09. Dezember 2005
Zehn Küsse
Zehn Küsse werden leichter vergessen als EIN Kuss. Jean Paul, 1763-1825
Donnerstag, 08. Dezember 2005
Euromediahouse
founded 1971 by Manfred Zimmermann today offers a widespreaded spectrum of service - project managing, design, photographs, dataservice, advertising & more.
Der Widerspruch ....
Der Widerspruch ist es, der uns produktiv macht. J.W. Goethe.
Mittwoch, 07. Dezember 2005
Langeoog
Between mud flats and Northern Sea the Isle Langeoog since ever had been marooned to Nature’s mights. 14 km natural beach created by the Sea and mighty winds formed an unique landscape with dunes, Your are able to enjoy walking, going with bykes to the tops in the east and the west of the isle, riding or taking a coach. Endless chances for each age between “Juniors & Seniors” to enjoy time and optic of landscape, nature, botanical and ornithological highlights: protection of birds and landscapes as well as need to protect rare drinking water skilled island people for natures concerns and to integrate them in their life between tourism and isle’s daily belongs.
Langeoog is an Isle with special impressions in winter as well as in summer with hoarfrostes dunes, lonesome strand and clear winter’s sunlights closing the day with one of it’s typical Tea cup or sea buckthorn grog or other recipes. http://www.beepworld.de/members62/sanftebrise7/sailingpassion.htm
and a very special and romantic idea : learning gold works especially for Your own wedding rings in a 3- or 5-days-arrangement including hotel and seminar
http://www.goldschmiedeseminare.de/
Die Freiheit...
......besteht darin, dass man alles tun kann, was einem anderen nicht schadet. Matthias Claudius, dt. Dichter, 1740-1815
Eyeglances
ist ein Blog, auf dem ich interessante und schöne Photo-Websites, Fotografen mit besonders interessanten Motiven oder Techniken, sowie prints rezensiere. http://eyeglances.blogspot.com/ Er gehört zu meinem Blog http://gedankenhupfer.blogspot.com/
Über Anregungen zu weiteren Seiten freue ich mich immer.
Fotografie & Press
http://mitglieder.ecard-service.net/uebersicht.php?account=smoothbreeze7greetings http://gedankenhupfer.blogspot.com/
Und hierüber freue ich mich SEHR: http://www.langeoog-news.de/aktuell/archiv/12/monat.php?d1=13&d2=13 Ganz herzlichen Dank für die nette Rezension, Klaus Kremer !!!!
Dienstag, 06. Dezember 2005
Another Jazz Love
ist für mich das, was nach wie vor auf Diana Krall's Album "The Look of Love" zu hören ist. Von "S'Wonderful"-Gershwin Classic über nicht weniger bekannte und schöne Stücke wie "Love Letters", "I Remember You" , "Cry Me A River", "Besame Mucho", "The Night We Called A Day" führt das Album zum "Dancing in The Park" und "I Get Along Without You Very Well" , bis es mit einem "Look of Love" hoffen macht "Maybe You'll Be There" ........und wer an romantischen Abenden würde dies nicht bei dieser unter die Haut gehenden Stimme nicht gerade in der Vorweihnachtszeit wünschen.... someone to be there ....maybe ? Auch ein cick-on-Geschenk für die, die mit Musik manchmal mehr als mit Worten sagen mögen ? Weihnachten ist nicht der schlechteste Zeitpunkt dafür..... hab ich gehört More about
Musik nicht nur aber auch für Adventabende....
ist das, was "On A Clear Day" so leicht dahinklingend mit dem Cover der Bergsilhouette hinter dem Murnauer Moos verspricht. Barbara Mayr (vocals), Peter Tuscher (trumpet, fluegelhorn), Larry Porter (piano), Andreas Kurz (bass) & Florian Oppenrieder haben dieses Album "On a Clear Day" gezaubert - smooth Jazz und ein Album, das ich vor ein paar Jahren bei einem meiner Kachelofenwinter am Staffelsee in einer kleinen Murnauer Buchhandlung entdeckte und das man gut beim Grog, Glühwein, Tee, Kakao, Rotwein, beim Lesen oder einfach Klönen und Unterhalten oder beim Träumen allein oder à deux & more hören kann. "I love You", "I've Got the World on a String", "Just One of Those Things", "If I Should Lose You", "I Wish You Love", "On A Clear Day" , "The Nearness of You", "The Song is You" und der Klassiker "What A Wonderful World" sind rund 49 CD-Minuten, die für mich smooth and slightly swinging Jazz in Jam Session Style verbinden auch als Last Minute Weihnachtsgeschenk für nicht nur Frisch -Verliebte geeignet machen. More about the Album, Künstler, Projekte, CDs und Producer sowie Bestellmöglichkeiten: http://www.moderntunemusic.de/
Eltern
Eltern verzeihen ihren Kindern die Fehler am schwersten, die sie ihnen selber anerzogen haben. Marie von Ebner-Eschenbach, österreich. Erzählerin, 1830-1916
Montag, 05. Dezember 2005
Lerne ....
Lerne zuhören und Du wirst auch von denjenigen Nutzen ziehen, die dummes Zeug reden. Platon, griechischer Philosoph, ca 428-348 v.Chr.
Freitag, 02. Dezember 2005
Sehnsucht nach Toscana....
http://www.fotocommunity.com/pc/pc/mypics/480709/display/4494112 Crostini di Fegatini 400g Geflügelleber 2 EL natives Olivenöl 2 Knoblauchzehen 6 Blatt Lorbeer Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 60 ml trockener Weisswein 250 ml leichte Hühnerbrühe 2 EL kalte Butter Geflügelleber säubern, Fett und Bindegewebe entfernen, in nicht zu kleine Stücke schneiden.In einer schweren Pfanne Olivenöl erhitzen, Lorbeerblätter, Knoblauch (nur geschält und in Scheiben geschnitten) hinzugeben, kurz anbraten (nicht braun werden lassen !) dann Geflügelleber hinzugeben und scharf anbraten, bis die Leber am Pfannenboden anzuhaften beginnt, dann immer wieder mit Weisswein und Brühe ablöschen und garen lassen und Flüssigkeit reduzieren lassen, mit Salz und Pfeffer würzen. Pfannen von der Herdplatte nehmen, Lorbeer entfernen, Leber mit dem Knoblauch und verbleibener weniger Flüssigkeit entweder mit dem Zauberstab (Hackmesser) oder in der Küchenmaschine fein pürieren, Butter dazugeben und darunterziehen. Die Masse muss nicht völlig glatt sein, sollte aber nahezu fein püriert sein. Falls zu wenig Flüssigkeit verblieben ist, ggf. noch etwas Weisswein dazumischen.Die Lebermischung dann in eine Schale füllen und entweder immer wieder umrühren bis zum Abkühlen oder einen Teller oder Folie/Frischhaltefolie darübergeben (damit wird das Anlaufen der Leber durch Oxidation vermieden). Inzwischen das Brot (Ciabatta) in Scheiben geschnitten in der Pfanne, Toast, Ofen goldbraun rösten und warm mit der Leber servieren und bestreichen.
Variation:
1 EL in Salz eingelegte Kapern
4 in Olivenöl eingelegte Sardellenfilets aus der Dose Kapern unter Wasser kalt abspülen, mit den Sardellen zuletzt in die Pfanne geben und kurz mit der Leber vermengen, anschliessend mit der Leber wie beschrieben verarbeiten.
Gelegentlich werden die Brotscheiben nach dem Rösten mit einer Seite an warme Brühe getaucht und dann sofort mit der Leber bestrichen serviert – ich persönlich mag das Brot lieber pur mit der Leber und knusprig. Gut variieren lässt sich das Rezept auch so: 200 g Pilze (besonders lecker wären Steinpilze, lecker aber auch mit Egerlingen oder Champginons) in Scheibchen schneiden, in der Pfanne mit sehr wenig Butter anbraten und leicht abgekühlt unter die bereits pürierte Leber mischen und gemeinsam abkühlen lassen.Wer vor dem Servieren noch sehr fein gehackte Petersilie, Schnittlauch oder Basilikum unter die Leber mischen möchte, kann damit nichts verderben ;-)
Donnerstag, 01. Dezember 2005
Every Day a little Joy
irgendeinen kleinen schönen Moment hinter einer Türe entdecken !! Vielleicht lohnt es, den Schritt durch die nächste Türe zu tun. Und den Mut dazu ....
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Nicht wahr ?
